Böreklerde soda ne işe yarar? Sodanın kabartma işlevini herkes bilir. Hamurunuzun ve böreklerinizin kabarması için hamurun arasına sürdüğünüz sosun soda içermesi gerekir. Çünkü soda; antiasit içerdiği için kabartma işlevi görür. Bu şekilde hamur ve yufkanın hacmini istediğiniz kadar artırabilirsiniz. Böreğe soda dökülür mü? Ayrıca soda hamurun kabarmasına yardımcı olarak her lokmada farklı bir keyif sunar. Dolayısıyla hem pratik hem de lezzetli bir börek tarifi arıyorsanız sodalı yufka böreği tam size göre. Böreğe soda ne zaman konur? Kesme işlemi tamamlandıktan sonra hamurun üzerine 1 çay bardağı süt döküyoruz. Ayrı bir kapta 1 yumurtayı çırpıyoruz ve sodayı ekliyoruz (soda köpüreceği için yavaş…
Yorum Bırak